Avokado ve Domatesli Pankek
2 adet avokado
2 adet
domates
150 gr un (pankek hamuru için)
250 ml
süt (pankek hamuru için)
3 adet
yumurta (pankek hamuru için)
20 gr
zeytinyağı
Bir miktar tuz ve kara
biber
20 gr sıvıyağ (pankek hamuru için)
Bir miktar tuz ve kara
biber (pankek hamuru için)
Hazırlanışı
Pankek hamuru malzemelerini bir kapta çırpın ve pankekleri tavada pişirin. Avokado ve
domateslerin kabuklarını soyup çekirdeklerini çıkartın. Küp küp doğrayın. Tuz, kara
biber,
zeytinyağı ile tatlandırın. Pankeklerin arasına koyarak servis edin.