Nohutlu Ispanak Kökü
Malzemeler
2 su bardağı suyu süzülmüş Tukaş Haşlanmış Nohut
2 kg
ıspanak
1/2
yemek kaşığı Tukaş Biber Salçası
1/2
yemek kaşığı Tukaş Domates Salçası
1 fincan
zeytinyağı
2 kuru
soğan
Tuz, kara
biber, kimyon
Hazırlanışı
Tukaş Haşlanmış Nohut’un suyunu süzün ve yıkayın.
Ispanakları iyice yıkadıktan sonra köklerinin ucundaki ince sert kısmı kesip, atın.
Kökleri iyice yıkayın. Geri kalan yapraklı kısmı ise, baska bir yerde kullanmak üzere ayırıp, buzdolabında saklayın.
Küp küp doğradığınız kuru
soğanı bir tencerede
zeytinyağında kavurun.
Biber
salçası,
domates salçası, tuz, kara
biber ve kimyonu ekleyin.
Ispanağın köklerini ve
nohutları ekleyip, arada karıştırarak, kısık ateşte 10-15 dakika kavurun.