Fırında Enginarlı Patates
Malzemeler
1 kavanoz Tukaş Enginar Konservesi
2 adet
patates
2 çorba kaşığı sıvıyağ
½ su bardağı
süt kreması
1
yumurta
Tuz ve kara
biber
Hazırlanışı
Tukaş Enginar’ın suyunu süzüp,
enginarları dörde bölün. (üçgen dilimler halinde)
Patatesleri soyup, hafif yumuşayıncaya kadar haşlayın. Haşlanınca, ince halkalar halinde dilimleyin.
Enginar ve
patates dilimlerini değişimli olarak cam fırın kabına sırt sırta dizin.
Süt
kreması,
yumurta, sıvıyağ, tuz ve kara
biberi karıştırıp, sebzelerin üzerine gezdirerek, dökün.
Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
Maydanoz yaprakları ile süsleyip, sıcak olarak servis yapın.