Bezelyeli Patates Rulosu
Malzemeler
1 kg
patates
100 gr kaşar
peyniri
150 gr Tukaş Bezelye Konservesi
4 çorba kaşığı ufalanmış lor
peyniri
1 adet
havuç
1 çorba kaşığı margarin
1 tutam tuz ve kara
biber
Hazırlanışı
1 adet havucu küp küp doğrayın. Tuzlu kaynar suda yumuşayıncaya kadar bekletip, süzün.
Patatesleri soyup, dörde kesin. Tuzlu suda haşlayıp, süzün. Soğuyunca püre haline getirin.
Dil
peynirini tel tel ayırın. Derin bir kapta
yumurta sarısını köpük köpük oluncaya kadar çırpın.
Dil
peyniri, lor
peyniri,
bezelye,
patates püresi ve bir tutam tuzu ilave edip, karıştırın.
Alüminyum folyoya
havuçları serpiştirin. Üzerine hazırladığınız
bezelyeli püreyi yayın.
Rulo yapıp, katılaşıncaya kadar buzlukta bekletin. Daha sonra folyoyu ayırın. Bir parmak kalınlığında soğuk olarak servis yapın.