Bulgurlu Aş Katmacı (Kahramanmaraş)
Kahramanmaraş'lılar Vakfı Genel Merkezi Ankara
1 Su bardağı
bulgur pilavı
1,5 Su bardağı
yoğurt
1-2 Diş
sarımsak (yada mevsimine göre taze yeşil
sarımsak)
Tuz
Kuru nane
Daha önceden pişirilmiş, soğumuş
bulgur pilavı (artan
bulgur pilavlarımızı değerlendirmek için ideal bir
yemektir) bir kaseye alınır. Yoğurttan ilave edilir,
sarımsaklar ve tuz ilave edilir ve karıştırılır. Üzerine bolca kuru nane serpilir, servis yapılır.