KOYUN BUDU HAŞLAMA
1 adet
koyun budu
1
soğan
Tuz
1
havuç
Defne yaprağı
Eti düdüklü tencereye
koyunuz. İçersine iri doğranmış
soğanı, havucu, defne yaprağını
koyunuz. 4-5 su bardağı sıcak suyu koyup, tuz atıp tencerenin ağzını kapatınız. Tencereyi ateşe koyup buhar çıktıktan sonra 20-25 dakika pişiriniz. Ateşten alıp soğuttuktan sonra eti çıkarınız. Dilimlere kesip servis yapınız. Suyuna pilav pişirip kullanınız.