Halka Kalamar Salatası
Yarım kg halka
kalamar
Yarım
limon suyu
10-15 dal maydanoz
2 sap taze
soğan
5 çorba kaşığı
zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul
biber
Kalamar yumuşayana kadar haşlanır, soğuk sudan geçirilir ve süzgece aktarılır. Tamamen suyu süzülünce karıştırma kabına konur. Üzerine kıyılmış maydanoz,
soğan,
limon suyu,
zeytinyağı, pul
biber ve tuz eklenir, karıştırılır.