Mantarlı ve Kremalı Piliç
MALZEMELER
400 gr.
piliç göğüs eti
4 çorba kaşığı tereyağı
250 gr
mantar
1 çorba kaşığı kırmızı toz
biber
4 çorba kaşığı
krema
Bir tutam dereotu
Tuz
Piliç etlerini ve
mantarları yıkadıktan sonra kuşbaşı doğrayın. Tereyağını eriterek, kuşbaşı doğranmış
piliç göğüslerini altın sarısı renk alıncaya kadar çevirin. Mantarları ilave ederek, 2 dakika kadar, yumuşayıncaya kadar sote edin. Hazırladığınız
mantarlı pilice kırmızı toz
biber, tuz ve
kremayı ilave ederek bir taşım daha kaynatıp, ocaktan alın.