Şeftalili Dilim Muhallebi
1 litre
süt
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı nişasta
1 çay bardağı
pirinç unu
1 paket vanilya
Üzeri için:
2 adet
şeftali
1 çay bardağı şeker
Önce muhallebi malzemesi bir tencereye konur. Sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirilir. Islatılmış kenarlı bir kaba dökülür. Diğer yanda
şeftaliler soyulur fazla ince olmayacak şekilde dilimlenir. Bir tencereye konur. Üzerine şeker serpilir. Kısık ateşte
şeftalilerin şekli bozulmayacak kıvamda pişirilir. Muhallebinin üzerine düzgün bir şekilde konur. Tatlı buzdolabında en az 4 saat soğutulur. Sonra kare olarak dilimlenerek servise sunulur.