Kızartmalı Börülce Salatası
Yarım kg
börülce
2 adet
biber
1 adet
domates
1 adet
patlıcan
2 diş
sarımsak
2 çorba kaşığı
zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım
limon
Börülce ikiye kesilir, haşlanır, suyu süzülür. Sebzeler doğranır, kızartılır. Tabağa önce
börülce konur. Üzerine kızartma bırakılır. Dövülmüş
sarımsak katılır. Tuz serpilir, yağ ve
limon suyu gezdirilir, karıştırılır.