Biberde Peynir
MALZEMELER:
2 orta boy dolmalık
biber
2 orta boy kırmızı etli
biber
100 gram beyaz
peynir
2 çorba kaşığı margarin
Kırmızı pul
biber
1 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı çörekotu
Beyaz
peynir ezilir, içine margarin konup 5 dakika
peynirle beraber karıştırılır, içine nane, pul
biber, çörek otu konur. Dolmalık
biberlerin çekirdekleri çıkartılır, bu karışımdan sıkıca doldurulur, buzdolabında en az iki saat bekletilir, dilimlenerek servis tabağına alınır, arzuya göre süslenir.