Kolay Vişneli Parfe
MALZEMELER
4 YUMURTA AKI
1 PAKET KREM ŞANTİ
1/2 SU BARDAĞI SÜT
1/2 SU BARDAĞI ŞEKER
150 GR. VİŞNE (TAZE VEYA DONDURULMUŞ)
Yumurta aklarını kar haline gelip katılaşana dek çırpalım. Azar azar ve çırpmaya devam ederek şekeri ekleyelim. 1/2 dk. daha çırpalım. Ayrı bir kapta krem şantiyi
süt ile çırparak koyulaştıralım. İçine
yumurta aklarım, çekirdeksiz
vişneleri ekleyip karıştıralım. Bir kalıbın içini şeffaf folyo ile kaplayalım. İçine parfeyi doldurup buzlukta donana dek bekletelim. Servisten kısa süre önce parfeyi dolaptan alıp ters çevirerek kalıbından çıkaralım. Üzerindeki folyoyu çıkarıp dilimleyerek servis yapalım.