Portakallı Elmalı Salata
1 adet yeşil salata
2 adet ekşi
elma
2 adet
portakal
1 adet greyfrut
2 adet
limon
1 kavanoz hazır mayonez
Yeşil salatayı ayıklayıp, yıkayınız. Göbeğini ve koçanını küçük küçük doğrayın. Elmaları soyup tavla zarı büyüklüğünde doğrayın. Üzerine
limon sıkıp karıştırın. Portakal ve greyfrutun kabuklarını soyup beyaz zarını temizleyin. İnce derisini soyup küçük parçalara bölün. Portakal ve
limon kabuklarını rendeleyip, 5-6 dakika kaynar suda haşlayın. Hazır mayonezi sulandırın. Salata tabağının içino yeşil salata yapraklarını döşeyin. İçine ayıkladığınız malzemeyi dökün. Üzerine
portakal ve
limon kabuğu rendesi serpin. Hazırladığınız mayonoz eşliğinde ikram ediniz.