Hettüş (Semizotu Salatası) (Hatay)
Hatay Valiliği
Antakya Mutfağı - Süheyl Budak
1 bağ
semizotu
1 kaşık sirke
2 dilim bayat ekmek
2 kaşık
zeytinyağı
2
domates
1 kaşık
limon suyu
Tuz
1 küçük kuru
soğan
Semizotları yaprak yaprak ayıklanır. İnce doğranan
soğan, küçük bölünmüş ekmekler, sirkeyle karıştırılır. Küçük doğranmış
domatesler ve
semizotu yaprakları (bütün olarak kullanılacak) harmanlanır. Zeytinyağı, tuz ve
limon suyu ilave edilip servis tabağına alınır.
ML® Semizotu Salatası için tıklayın