Nohutlu Kuskus
3 su bardağı kuskus
1 su bardağı
nohut (harcı için - haşlanmış)
4½ su bardağı su
2
yemek kaşığı margarin
2 adet Knorr Tavuk Bulyon
2 adet kuru
soğan (harcı için)
1
yemek kaşığı
salça (harcı için)
1 tatlı kaşığı kekik (harcı için)
1 tatlı kaşığı tuz (harcı için)
½ demet maydanoz (harcı için)
2
yemek kaşığı margarin (harcı için)
Bir miktar kara
biber (harcı için)
Hazırlanışı
1. Kuskusu haşlayıp yağlayın.
2. 2. tavada margarini kızdırıp kuru
soğanlara renk verin.
3. Pembeleşen
soğanlara
salçayı ilave edip
salçanın kokusu çıkana kadar pişirin.
4. Daha sonra sırasıyla Knorr Tavuk Bulyon, kekik, kara
biber ve
nohutları ekleyip bir taşım kaynatın.
5. Kuskusu kaseye koyup tabağa ters çevirin, etrafına
nohutları koyup üzerine sosu gezdirin.
6. En son üzerlerine kıyılmış maydanoz serpip sıcak olarak servis edin.