Domates Soslu Mantar Pane
250 gr
mantar
5-6 adet
domates (küçük doğranmış)
2 paket Knorr Pane Harcı
2 çorba kaşığı margarin
½ su bardağı su
Bir miktar sıvı yağ
2 adet sivri
biber (ince doğranmış)
1 diş
sarımsak (ezilmiş)
2
yemek kaşığı maydanoz (ince doğranmış)
Hazırlanışı
1. Mantarları yıkayın. Mantarları kâsenin içindeki suya batırıp pane harcına bulayın.
2. Mantarlar tamamen harca bulandığında kızgın yağın içinde rengi altın sarısı olana kadar kızartın.
3. Bir tavada margarini eritin,
sarımsakları ve doğranmış sivri
biberleri ilave edip birkaç dakika kavurun.
4. Üzerine doğranmış
domatesleri ve suyu ekleyip bir taşım kaynatın.
5. Tuzu, kara
biberi ve maydanozları ilave edip ateşten alın. Mantarları bir servis tabağına aktarın. Üzerine sosunu gezdirin.