Acukalı Taze Fasulye
1 kg taze
fasulye
3
yemek kaşığı
zeytinyağı
1
yemek kaşığı Knorr Domatesli Soğanlı Çeşni
1 adet
havuç
2 adet çarliston
biber
1 ½ su bardağı su
3
yemek kaşığı
zeytinyağı (acukası için)
1 su bardağı
ceviz (acukası için - iri çekilmiş )
3 dilim bayat ekmek (acukası için)
1 çay kaşığı Knorr Sarımsaklı Çeşni (acukası için)
½ demet maydanoz (acukası için)
1 tatlı kaşığı kırmızı pul
biber (acukası için)
1 tatlı kaşığı kekik (acukası için)
Bir miktar
limon dilimi (üzeri için)
3
yemek kaşığı Baharatlı Ketçap (acukası için)
Hazırlanışı
1. Y
ayvan bir tencerede
zeytinyağını kızdırıp içine tavla zarı şeklinde doğranmış 1 adet havucu ve kıyılmış 2 adet çarliston
biberi ilave edip kavurun.
2. Sebzeleri tencerenin dibine yayın, üzerine 1 kg taze
fasulyeyi koyup kavurun.
3. En son olarak 1
yemek kaşığı Knorr Domatesli Soğanlı Çeşni’yi ve suyu ilave edip pişirin.
4. Acukası için: Derin bir kaseye 3
yemek kaşığı
zeytinyağını, 1 su bardağı iri çekilmiş
cevizi, ufalanmış 3 dilim bayat ekmeği, 3
yemek kaşığı baharatlı ketçabı, Knorr Sarımsaklı Çeşni’yi, ½ demet kıyılmış maydanozu, 1 tatlı kaşığı kırmızı pul
biberi ve 1 tatlı kaşığı kekiği ilave edip karıştırın.
5. Servis tabağına ortası boş kalacak şekilde
fasulyeleri yerleştirin. Acukayı ortaya
koyun,
zeytinyağlı taze
fasulyenin sosunu tabağa damlatın, maydanoz ve
limon dilimi ile süsleyip servis edin.