Kayısılı Kebap
150 gr. ince dilimlenmiş
dana bonfile
4 adet taze
ıspanak kökü
5 adet kuru
kayısı
3 adet yeşil taze
kuşkonmaz
3 adet arpacık
soğanı
3 adet
kiraz domates
1
yemek kaşığı
zeytinyağı
2 adet sarı dolmalık
biber
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kırılmış taze kara
biber
Yapılışı:
Derin bir tencerenin içine
zeytinyağı ile arpacık
soğanları koyarak,
zeytinyağı ile kavurun. Ardından 150 gram ince dilimlenmiş
dana bonfileyi ilave edin ve kavurmaya devam edin. Sırası ile diğer ürünleri ilave edip, malzemeleri soteleyin. Son olarak tuz, ve taze kara
biberi de ilave ederek servis yapın.