Meyve Şekerlemeli Kek
3
yumurta
1,5 çay bardağı pudra şekeri
3
yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı
süt
1 su bardağı
hindistan
cevizi
½ su bardağı kuru meyva şekerlemesi
1 paket kabartma tozu
1.5 su bardağı un
Üzeri için karamel sos
Oda ısısında yumuşamış tereyağı ve şekeri kabarıncaya kadar çırpın. Ayrı bir kapta
süt ve
yumurtayı çırparak ağır ağır karışıma ilave edin. Un, kabartma tozu ve kuru meyve şekerlemesini hamura katın. En son
hindistan
cevizini ilave edin. Karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün. 180 °C ısıtılmış fırında pişirin. Kalıptan çıkarıp üzerine karamel sosu döküp servis yapın.