SAHANDA DANA ETİ (Çin)
Malzeme (4-6 kişi için)
500 gr.
dana butu ya da
dana parçaları
2
yemek kaşığı
mısır unu
Tuz
Kekik
3
yemek kaşığı yağ
4 adet taze
soğan (kıyılmış)
2 boylamasına kesilmiş
kereviz
4 boylamasına kesilmiş
havuç
2
yemek kaşığı soya sosu
2
yemek kaşığı sirke
Garnitür:
Havuç
Kereviz
Eti 5 cm'lik uzun dilimler halinde kesin, her parçayı
mısır ununa batırın.
Yağı tavaya
koyun ve taze
soğanları 1 dakika kızartın. Sonra etleri de ekleyip 4 dakika kızartın. Etler hafifçe kızarınca karıştırın. Kerevizi ve
havuçları da ilave edip, 2 dakika daha pişirmeye devam edin. Bir kapta karıştırdığınız soya, kekik ve sirkeyi de ekleyin ve 1 dakika daha pişirin.
Sonra hepsini sıcak bir servis tabağına koyup, üzerini süsleyin ve servisi yapın.