SOSLU TAVUK KANADI (Çin)
Malzeme (4-6 kişi için)
500 gr.
tavuk kanadı
4 kıyılmış taze
soğan
1 diş ince kesilmiş
sarımsak
1
yemek kaşığı soya sosu
2
yemek kaşığı sirke
3
domates (rendelenmiş)
2
yemek kaşığı yağ
2 dilimlenmiş
pırasa
Garnitür:
Turp
Salatalık
Tavuk kanatların boylarını denkleştirip, herbirini ikiye bölün. Taze
soğanlan, sarımsağı, sirkeyi ve soya sosunu bir kaseye
koyun. İyice karıştırdıktan sonra 15 dakika
tavuk kanatlarını bu karışımın içinde bekletiniz.
Yağı tavaya
koyun. Sosla beraber tavuğu 15 dakika kızartın. Pırasaları ve
domates rendesini ekleyin ve 3-4 dakika daha pişirin. Garnitürlerle süsleyerek sıcak servis yapın.