Kakaolu Kek
200 gram (13 çorba kaşığı) tereyağı veya margarin
75 gram (5 çorba kaşığı) esmer şeker
2 çorba kaşığı şekerli su Vanilya esansı
175 gram (3/4 su bardağı) tozşeker
3
yumurta
175 gram (1,5 su bardağı) un
1/2 çay kaşığı kabartma tozu
5 çorba kaşığı
süt
1 çorba kaşığı
kakao
100 gram
sütlü
çikolata
1 25 gram (2 çorba kaşığına yakın) tereyağı veya margarini bir kapta eritin içine esmer şeker ve şekerli suyu ekleyin. Şeker tamamen eridikten sonra bir puding kalıbına boşaltın.
2 Kalan yağ ile tozşekeri karıştırın. İçi ne u n, kabartma tozu, van i lya esansı, 3
yumurta ve 4 çorbakaşığı
sütü ekleyip el mikseriyle iyice karıştırın. Bu karışımın yarısını ayırıp içine
kakao katın.
3 Önce sade karışımı, daha sonra da
kakaolu karışımı puding kalıbına boşaltın. Benmari usulü (içi sıcak su dolu bir başka kabın içine oturtarak) yaklaşık 1-1,5 saat pişirdikten sonra üzerine eritilmiş
çikolata dökerek servis yapın.
Fotoğraf "AyGölgesi" tarafından gönderildi. 21.02.2016