Nohut Piyazı
1/2 kg
nohut
1 büyük boy kırmızı
soğan
1/4 demet maydanoz
1/4 demet dereotu
1/2 su bardağı
zeytinyağı
1/2 su bardağı sirke
2
yumurta
1 çay kaşığı tuz
Akşamdan ıslattığınız
nohutu 45 dakika haşladıktan sonra kabuklarını soyup geniş bir tabağa alın. Kırmızı
soğanı rondel doğrayın, haşladığınız
yumurtaları dörde bölüp orantılı bir şekilde
nohutların üzerine ve tabağa dizin Sirke, tuz, kekik ve
zeytinyağını bir kâsede iyice çırpıp üzerine dökün. Maydanoz ve dereotunu ince kıyarak serpiştirin.
ML® Nohut Piyazı (görsel)