Bademli Bisküvi
3 Su bardağı un
1 Küçük paket margarin, (125 gramlık)
2 Adet
yumurta
1 Su bardağı pudra şekeri
2 Çorba kaşığı
süt
100 Gram
badem
Yarım paket vanilya
1.Unu tepsiye koyup ortasını açınız ve eritilmemiş margarini, pudra şekerini,
sütü ve bir
yumurtayı ilâve ederek karıştırınız.
2.Etrafından un alarak hamur haline getiriniz.
3.Hamuru,
cevizden biraz daha küçük parçalar halinde keserek ve elle yuvarlıyarak hafif bastırınız ve yağlanmış fırın tepsisine, 2 cm'lik aralıklarla diziniz.
4.Üzerine
yumurta sürünüz.
5.Su içinde bırakılmak suretiyle kabukları soyulmuş
bademleri ,ince ve uzun biçimde kıyınız ve her bisküvi hamurunun üzerine 7-8'er tane hatırınız.
6.Orta ısı derecesinde fırında pişiriniz.
7.Kızarınca servis tabağına alınız.