Tavuk Köftesi
1 kg but, göğüs karışık kıyma
1 adet
yumurta
1 adet
soğan
3 kaşık sıvı yağ
1 su bardağı galeta unu
Maydanoz
Kara
biber
Çukur bir kaba kıyma, rendelenmiş
soğan, kıyılmış maydanoz, kara
biber, 3 kaşık sıvı yağ, galeta unu, tuz (isteğe bağlı) konup tahta kaşıkla iyice karıştırılıp köfte hamuru yapılır.
İstenilen şekilde hazırlanan köfteler (top şeklinde, hamburger köftesi veya teflon tavaya bütün olarak düzlenir) az yağ ile kızartılır.
ML® Ciğer Köfte için tıklayın