ELMALI KURU ÜZÜMLÜ KURABİYE
Malzemesi:
2+3/4 bardak un
3 kahve kaşığı tuz
2 komposto kaşığı kabartma tozu
1 bardak tereyağı
2 bardak toz şeker
1,5 komposto kaşığı vanilya
1
yumurta
1 çorba kaşığı
kaymak
1/2 bardak
süt
2 adet iri
elma (Kabukları soyulup ortaları çıkarılmış)
1 bardak çekirdeksiz kuru
üzüm
1 çorba kaşığı rende
portakal kabuğu
Hazırlanışı:
Una, tuz ve kabartma tozu katarak iyice karıştırın. Ayrı kapta yağla toz şekeri iyice çırpın. Yine başka kapta kaymağı
sütle ezerek iyice halledin. Vanilya ve
portakal suyunu da
süte katın. Elmaları ve kuru
üzümü ince ince kıyın. Yağlı şekere un ve
sütü ağır ağır katarken devamlı çırpın. Elma ve
üzümü de malzemeye katarak iyice karıştırın.Ni-hayet
portakal kabuğunu da karıştırın. Yağlanmış tepsiye komposto kaşığıyla aldığınız malzemeyi dökün. 12-15 dakika orta sıcaklıktaki fırında pişirin. 10 düzine küçük kurabiye elde edeceksiniz. Bu kurabiyeleri uzun süre saklıyabilirsiniz.
ML® Elmalı Kurabiye için tıklayın