MUZLU BADEMLİ KURABİYE
Malzemesi:
2,5 bardak un
2 komposto kaşığı kabartma tozu
1/2 komposto kaşığı tuz
1/2 bardak tereyağı
1 bardak toz şeker
2 çırpılmış
yumurta
1/2 komposto kaşığı vanilya
1 çorba kaşığı rende
limon kabuğu
1 bardak ezilmiş
muz
1/2 bardak ince kıyılmış
badem
Hazırlanışı:
Şekerle tereyağı köpük köpük olana kadar çırpın. Yumurta ve vanilyayı da katarak iyice çırpın. Limon rendesini de ilave ederek karıştırın. Ayrı kapta kuru malzemeyi karıştırın. Şekerli yağa bir un bir
muz olmak üzere malzemeyi karıştırırken çırpmaya devam edin. Kıyılmış
bademi de karıştırın. Tepsiyi yağlayın. Komposto kaşığıyla alacağınız malzemeyi tepsiye dökün. Orta sıcaklıktaki fırında 15 dakika pişirin. 60 adet kurabiye elde edeceksiniz.