Kabak Püreli Piliç
Malzemeler
4 adet
piliç biftek
2 adet
kabak
2 su bardağı
yoğurt
8 diş
sarımsak
1 tatlı kaşığı
salça, tuz, kara
biber
Yapılışı
Ka
bakları soyup, tuzlu suda yumuşayıncaya kadar haşlayınız. Daha sonra püre yapınız.Yoğurttan bir
yemek kaşığı ayırıp kalan
yoğurta, 4 diş ezilmiş sarmısağı ve
kabak püresini karıştınız.
Ayrılan
yoğurt, 4 diş ezilmiş
sarımsak, kara
biber, tuzu ekleyip karıştırınız. Piliçleri bu sos ile 2 saat bekletip, yağsız tavada veya ızgarada pişiniz. Kabak sosu ile servis ediniz.