Karalahana Çorbası
1 Demet karalahana
2 Çorba kasigi tereyağı
1 Çorba kasigi
salça
Yeterince sicak su
Tuz, kara
biber
2-3 Çorba kasigi misir unu
Lahana yapraklarini yikayip, ince seritler halinde dograyin.
Eger seritler uzunsa ikiye kesin.
Tencerede tereyağıni eritin ve lahanalari ilave edip yumusayana dek kavurun.
Lahanalar yumusamaya basladiginda bu kez
salçayi ilave edip 1-2 dakika kavurduktan sonra tencereye yeterince sicak suyu ekleyin.
Tuzunu ve kara
biberini ayarlayin.
Misir ununu azar azar ve sürekli karistirarak ilave edin.
Barbunya
fasulyesini tencereye ilave edin.
Sürekli karistirarak 1-2 tasim kaynatin.
Atesten indirip kaselere bosaltin ve servis yapin.