Mısır Çorbası
500 gr dondurulmus misir veya 1 büyük kutu konserve misir
3 Çorba kasigi margarin
1 Adet küçük
soğan
2 Çorba kasigi un
4 Su bardagi
süt
2 Su bardagi su, etsuyu veya
tavuk suyu (et suyu kullandiginizda yagi 2 kasiga indirin.)
5-6 Dal maydanoz
Sogani ince yarim halka seklinde dograyin.
Misirlari yikayip süzün, yarisini robotta püre haline getirin.
Bir tencerede margarini eritin ve
soğani ekleyip, pembelesene kadar kavurun.
Sonra unu ilave edin ve kisik ateste un kokusu gidene kadar kavurun.
Püre haline getirdiginiz misiri tencereye ekleyin ve devamli karistirarak kisik ateste 2 dakika pisirin.
Soguk suyu ve
sütü tencereye ekleyin iyice karistirin.
Kaynadiktan sonra kalan tane misirlari, tuz ve kara
biberi ilave edin.
10 Dakika kisik ateste kaynadiktan sonra, servis kaselerine alin.
Üzerlerini kiyilmis maydanozla süsleyerek servis yapin.
ML® Mısır Çorbası için tıklayın