Osmanlı Çorbası
100 gr kemiksiz
dana eti
10 Adet
mantar
2 Adet taze
soğan
1 Adet
domates veya 1 çorba kasigi
salça
1 Su bardagi kiyilmis ispanak
1 Çorba kasigi un
1 Çorba kasigi tereyağı
Küçük küçük dogranmis etleri haslayin.
Daha sonra bir tavaya biraz tereyağı alin ve etleri yagda biraz çevirin.
Baska bir tencereye kalan tereyağıni
koyun.
Içine dilimlenmis
mantar ve kiyilmis ispanaklari atin.
Sebzeler suyunu salana dek sote edin.
Içine ilik suyla ezilmis
salça veya rendelenmis
domatesle unu dökün.
Biraz sonra etleri ve et suyunu ekleyip, 25 dakika pisirin.
Üzerine yesil
soğan dograyarak servis yapin.
ML® Hanedan Çorbası için tıklayın