BADEMLİ İRMİK PASTASI
Hamuru için:
2
yumurta
250 gr. şeker
250 gr. çekilmiş
badem
250 gr. irmik
1 paket kabartma tozu
1/4 litre
süt
yağlamak için margarin
Ayrıca:
1 bardak
portakal marmeladı
Garnitür için:
200 gr.
sütlü
çikolata
50 gr. çekilmiş
badem
12 kabuğu soyulmuş
badem
Hazırlanışı:
Bir kapta
yumurtaları köpürünceye kadar çarpın. Şekeri ilave edin ve birlikte şeker iyice eriyinceye kadar çarpın. Çekilmiş
bademleri irmik ve kabartma tozu ile karıştırın. Hamura hem irmiği hem de
sütü karıştıra karıştıra katın. Kalıbı iyice yağladıktan sonra hamuru içine dökün. Üzerini ıslak kaşıkla düzeltin, önceden ısıtılmış fırının orta gözüne sürün. Dışarıya alıp soğumaya bırakın. Keki enlemesine iki defa bölün. Aralarına marmeladı sürün. Çikolatayı eritin ve tortanın üzerine ve kenarlarına sürün. Ayrıca kenarlarını çekilmiş
bademlerle süsleyin. Badem tanelerini ise tortanın üzerine yerleştirin.