FIRINDA PEYNİRLİ PATATES
Malzemesi:
6 adet orta boy
patates
1 adet
limon
50 gr. tereyağı
1 adet
soğan
tuz
kara
biber
25 gr. kaşar
peyniri
25 gr. gravyer
peyniri
Süslemek için:
Maydanoz
Hazırlanışı:
Patateslerin kabuklarını soyun, üst kısmını keskin bir bıçakla çok az aralıklarla enine olarak yarın. Üzerine
limon suyunu serpin. Tereyağını bir tavada kızdırın. Soyulmuş ve rendelenmiş
soğanı bu yağda kavurun. Patatesleri fırın tepsisine dizin. Özerine
soğanı dökün. Tuz ve kara
biberi serpin. Sıcak fırına koyarak, 30 dakika pişirin. Rendelenmiş kaşar
peynirini ve gravyer
peynirini
patateslerin üzerine serpip, tekrar fırına
koyun. 20 dakika pişirin. Üzeri altın sarısı bir renk alınca fırından çıkarın. Maydanoz ile süsleyerek servis yapın.