Kırmızı Fasulyeli Elmalı Salata (diyet)
Malzemeler:
250 gram
patates
200 gram
barbunya ya da beyaz kuru
fasulye
1 adet yeşil salata
1 adet yeşil
elma
1 adet kırmızı tatlı
biber
1-2 adet yeşil
soğan
1-2 diş
sarımsak
Sirke
Tuz
Sızma
zeytinyağı
Hazırlanışı:
Patatesleri haşlayın ve soyun. Elmayı küçük küplere doğrayın. Yeşil
soğanları ince kıyın,
biberi küp küp doğrayın. Yeşil salatayı yıkayıp iyice suyunu süzdürün. Sarımsağı ezip
zeytinyağı, sirke ve tuzla karıştırın. Yeşil salatayı tabağa dizin.
fasulye,
elma ve sebzeleri yerleştirin. Sirke, tuz ve
zeytinyağlı sos döküp servis yapın.