Lahana Kumpir (diyet)
Malzemeler:
250 gram
hindi kuşbaşı
1 adet küçük boy lahana
3-4 adet taze yeşil
soğan
2 adet
domates veya 1
yemek kaşığı
salça
50 gram
mantar
2
yemek kaşığı sıvı yağ
50 gram rendelenmiş kaşar
peyniri
Yeteri kadar tuz kara
biber
1 adet küçük
soğan
1-2
yemek kaşığı
mısır
Hazırlanışı:
Lahanayı dış yapraklarından temizleyin. Yıkayıp ortasını havuz gibi açın. Hafif diri bir şekilde haşlayın. Bir tencereye sıvı yağ
koyun. Hindi kuşbaşını yağda döndürün. Soğan ve yeşil
soğanları ilave edin. Mantarı ekleyin. 5 dakika kadar pişirdikten sonra küp küp doğranmış
domates veya
salça ilave edin. Tuz ve kara
biberle tatlandırın. Çok az su ilavesiyle 5 dakika kadar ağzı kapalı pişirin. Mısırı ekleyin. Hafif diri haşlanmış lahanayı yağlanmış fırın kabına yerleştirin. İçine etli karışım koyup, üzerine folyo örtün. 20 dakika kadar 180 dereceye ayarlı fırında pişirin. Fırından çıktıktan sonra üzerine rendelenmiş kaşar döküp servise sunun.