Muzlu Bomba Kek
Malzemeler:
6 adet
yumurta
6 kahve fincanı un
3 çorba kaşığı
kakao
6 kahve fincanı şeker
2 adet
muz
Kreması için:
6 çorba kaşığı
mısır nişastası
7 çorba kaşığı toz şeker
3 çorba kaşığı un
1 kilo
süt
3 çorba kaşığı
hindistan
cevizi
Yarım paket margarin
Hazırlanışı:
Yumurta, şeker ve unu bir kapta çırpın. Hamuru ikiye ayırın. Birine
kakao katıp karıştırın. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye
kakaolu pandispanya hamuru tepsinin yarısını kaplayacak şekilde dökün. Sade hamuru da
kakaolu hamurun yanına dökün. 170 derecedeki fırında pişirin. Pandispanya sıcakken bir kenarına 2
muz koyup rulo şeklinde sarıp dilimleyin. Bir kat ayırıp kalanı derin bir kaba sıkıca dizin. Kreması için; şeker, nişasta, un ve
sütü çırpın. Muhallebi kıvamında pişirin. Kremayı
hindistan
ceviziyle 5-10 dakika çırpın. Margarin ekleyin. Ilık
kremayı kek dilimlerinin arasına dökün. Kalan keklerle üzerini kapatın. 1 gece buzdolabında bekletin. Çıkardıktan sonra ters çevirerek servise sunun.
ML® Muzlu Kek için tıklayın