ISIDORA OMLET (Polonya)
Malzemesi:
4 adet
yumurta
1 büyük
patates
1 çorba kaşığı rendelenmiş
soğan
10 gr.
krema
tuz
kara
biber
3 çorba kaşığı
zeytinyağı
Hazırlanışı:
Patatesi derin bir kabın içinde rendeleyin, üzerine
yumurtaları kırıp, rendelenmiş
soğanı ekleyin. Tuz ve
biber serpin. Yağı bir tavaya koyarak kızdırın. Omleti içine
koyun, hiç karıştırmadan pişmesini bekleyin. Omlet yavaş yavaş ve iyice pişmelidir. Her iki tarafı da en az onbeş dakika kızarana kadar bekleyin.