Limonlu Pişmaniye Tart
Malzemeler:
5
yemek kaşığı un
2
yemek kaşığı pudra şekeri
2
yemek kaşığı margarin
1 adet
yumurta
2 gram kabartma tozu
Limon
kreması:
100 gram
süt
20 gram şeker
10 gram un
1 adet
yumurta
1 adet
limon rendesi
1 adet
limon suyu
Az miktarda antepfıstığı
Hazırlanışı:
Bir kabın içerisinde un, pudra şekeri, margarin, kabartma tozu ve
yumurtayı karıştırın. Kulak memesi kıvamında hamur yoğurun. Kalıba ortası boş kalacak şekilde döşeyip 170 derecedeki fırında 15 dakika pişirin. Limon
kreması için 100 gram
sütü tencereye koyup içine unu, şekeri ve
yumurtayı kırıp karıştırarak ocağın üzerine
koyun. Kaynatıp içine
limon suyunu ve rende
limonu ilave ederek ocaktan alıp soğumaya bırakın. Soğuma işleminden sonra 10 gram margarinle beraber mikserde çırpın. Daha sonra pişmiş olan tart hamurunun içerisine sıkın ve üzerine pişmaniyesini koyup toz antepfıstığı serperek servise sunun.