DOLDURULMUŞ DOMATES
Malzemesi:
4 adet
yumurta
4 adet olgun
domates
tuz ve kara
biber
90 gr. yumuşak tereyağı
30 gr. kaşar
peyniri
1 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
4 çorba kaşığı
yoğurt
Hazırlanışı:
Domateslerin üst kısımlarını keserek birer kapak çıkartın. İç kısımlanndaki etin bir kısmını ve çekirdeklerini oyarak temizleyin. Domatesleri yağlanmış tepsiye dizin. Domateslerin iç kısımlarına tuz ve kara
biber serpin. Yumuşak tereyağından birer parça
domateslerin içine
koyun. Her
domatesin içine bir
yumurta kırın. Üzerlerine rendelenmiş
peynir ve maydanoz serpin. Kalan tereyağını da koyup sıcak fırında 20 dakika pişirin. Sıcak olarak servis yapın.