SUCUK KÖFTESİ
MALZEMELER;
500 gr çok ince çekilmiş kıyma
10 diş
sarımsak
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı toz kırmızı
biber
1 tatlı kaşığı kara
biber
tuz
kızartmak için sıvıyağ
YAPILIŞI;
Sarmısağı çok ince eziniz.Hamur yoğurma kabına kıymayı
koyun.Üstüne sarmısağı,kimyonu kırmızı toz
biberi,kara
biberi ve tuzuda ilave ettikten sonra iyice yoğurun.Kıymayı 24 saat buzdolabında bekletin.Ertesi günü tekrar yoğurun.Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp köfte şekli verin.Tavaya çok az yağ
koyun ve arkalı önlü köfteleri kızartın.Arkadaşlar bu
sucuk köftenin püf noktası kıyma ve malzemelerin birgün bekletilmesir.Süperrr AFİYET OLSUN!