YUMURTALI DANA RULO
Malzemesi:
4 adet
dana bifteği
2 çay kaşığı hardal
4 dilim
salam
Limon suyu
4 adet haşlanmış
yumurta
50 gr. margarin.
Ketçap
Maydanoz
Hazırlanışı:
Dana bifteklerinin üzerine hardal sürün. Her bifteğin üzerine bir dilim
salam yerleştirin. Üzerine
limon suyu serpin. Yumurtaların kabuklarını soyun ve etlerin ortasına birer
yumurta yerleştirin. Etleri rulo haline getirin, birer çöp ile ruloları tutturun, margarini tavada kızdırın. Yumurtalı ruloları bu yağda 20 dakika kızartın. Ruloları enine olarak ikiye bölüp, bir servis tobağına yerleştirin. Domates ketçapını ruloların çevresine dağıtın. Kıyılmış maydanoz ile süsleyerek servis yapın.