Kabak Böreği
Malzemeler:
2 adet yufka
2 adet
kabak
1 su bardağı kaşar
peyniri rendesi
2 adet
yumurta
Yarım demet dereotu
1 kahve fincanı sıvı yağ
1 çay bardağı
süt
Tuz kara
biber kırmızı pul
biber
Hazırlanışı:
Yufkaları sıvı yağla yağlayın. Üst üste koyup sıkıca rulo yapın. 1 santim kalınlığında ince ince kıyın. Ka
bakları rendeleyin. Dereotunu kıyın. Bir kasede
yumurtaları, kaşar
peyniri rendesini,
sütü, ka
bakları, tuz ve kara
biber katıp karıştırın. Yufkaları ekleyip karıştırdıktan sonra yağlanmış fırın kapına yayıp, üzerini düzeltin. Kırmızı pul
biber serpip, 180 dereceye ayarlanmış fırında pembe renk alana kadar pişirin.