Köfteli Zeytinyağlı Kereviz
Malzemeler:
1 kilo
kereviz
2 adet
havuç
2 adet
patates
1 adet
soğan
Yarım su bardağı
zeytinyağı
1 su bardağı su
Köfte için:
100 gram kıyma
1 çorba kaşığı
pirinç
Tuz kara
biber
Hazırlanışı:
Soğanı doğrayıp
zeytinyağında kavurun. Küp küp doğradığınız
havuç ve
patatesleri
soğanların üzerine ilave edin. Kerevizi ayıklayıp doğrayın ve diğer malzemelerin üzerine ekleyin. Diğer tarafta kıyma, tuz, kara
biber ve pirinci yoğurup minik köfteler yapın. Köfteleri sebzeli karışımın üzerine atın. Bir su bardağı su ekleyip pişirmeye bırakın.