Zeytinyağlı Deniz Börülcesi
Malzemeler:
2 demet taze deniz
börülcesi
7-8 diş
sarımsak
2 adet
domates
1 çay bardağı
zeytinyağı
2-3 çorba kaşığı sirke
1 adet
limonun suyu
Yeteri kadar tuz
Hazırlanışı:
Börülceyi tuzlu suda haşlayıp temizleyin. Domateslerin kabuğunu soyup küp küp doğrayın. Sarımsakları soyup dilimleyin. Bir tavada
zeytinyağı ısıtıp
sarımsak ve
domatesi hafif soteleyin. Haşlayıp süzdüğünüz
börülceyi
domates sosuna ilave edin. Tuzunu ekleyin. 1-2 dakika pişirip sirke ve
limon suyunu ekleyin. Soğuyunca servis tabağına alın.