Biberli Şinitzel
2 adet
tavuk göğüs fileto
Yarım su bardağı un
Yarım su bardağı galeta unu
2 adet
yumurta
1 adet kırmızı dolmalık
biber
1 adet yeşil dolmalık
biber
1 adet sarı dolmalık
biber
Yeteri kadar kekik pul
biberi kara
biber köri
Kızartmak için sıvı yağ
Yeteri kadar tuz
Biberleri temizleyip çok ince parçalar halinde kıyın. Baharat ve galeta unuyla harmanlayın. Etlerin her iki tarafına tuz serpin. Unlayıp silkeleyin. Yumurtaları iyice çırpın. Unladığınız
tavuk göğüs etlerinin her iki tarafını
yumurtaya bulayın. En son olarak önceden hazırlanmış
biberli galeta unlu karışıma bulayın. Sıvı yağı kızdırın. Etlerin her iki tarafını da kızartıp sıcak olarak servise sunun.