Somonlu Brokoli Graten
Malzemeler:
500 gram brokoli
500 gram
somon
500 gram
patates
2
yemek kaşığı hardal
2 adet
yumurta
250 gram likit
krema
1
yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı sıvıyağ (kızartma için)
Yeteri kadar tuz kara
biber
Hazırlanışı:
Patatesleri soyup ince yuvarlaklar halinde dilimleyin. Tavada biraz kızartın. Brokoliyi bütün olarak kaynayan suda 3-4 dakika haşlayın. Somonları 5 santim genişliğinde parçalara kesin. Bir tavada tereyağı ile tuz, kara
biber ilavesiyle
somonları kavurun. Fırın kabını yağlayın. Dibine
patatesleri döşeyip tuzlayın. Üzerine bir sıra brokoli, bir sıra
somonları döşeyin. Kremayı,
yumurta, hardal, tuz ve kara
biberle karıştırın. Fırın kabına kaşıkla dökün. 180 dereceli fırında 20 dakika pişirin.