Sütlü Nohut Çorbası
1 su bardağı
nohut
1 su bardağı yarma
1 kg
süt
1 tatlı kaşığı tuz
Üzeri için:
1 adet kuru
soğan
1 çorba kaşığı tereyağı
Nohut ve yarma ayrı ayrı haşlanır. Yarma suyuyla birlikte blenderden geçirilir. Sonra tencereye
süt, yarma,
nohut ve tuz konur. Bir taşım pişirilir. Daha sonra
soğan ince kıyılır ve tereyağında çevrilir. Çorba servise konur. Üzerine kavrulmuş
soğan konur.