Kestaneli Sufle
Malzemeler:
- Yarım kg
kestane
- 1 litre
süt
- 1 su bardağı
çikolata
- 4
yumurta
- 1 paket Piyale vanilin
- 500gr krem şanti
Hazırlanışı:
Yarım kg
kestaneyi yarın, kabukları soyuluncaya dek sıcak suda haşlayın. Bir tencerede, 1 litre
süt ve soyulmuş
kestaneleri iyice pişinceye dek kaynatın ve blendırdan geçirin. Hazırladığınız
kestane püresini hafif ateşte ısıtın ve içine küçük parçalar halinde 1 su bardağı
çikolata ilave ederek iyice karıştırın. Daha sonra teker teker 4 adet
yumurta sarısını ilave edin. Kar haline getirilen
yumurta aklarını, 1 paket Piyale vanilini ve 500gr krem şantiyi
kestane püresine katın. Bir tabağına döküp, buzdolabında soğumaya bırakın. Mevsim meyveleriyle servis edin.