ISPANAK PÜRE (diyet)
150 gr
ıspanak
1 çay bardağı
süt
1/2 kaşık tereyağı
1/2 kaşık un
Temizlenmiş ve iki kez kaynar suda haşlanmış
ıspanak soğutulduktan ve suyu sıkıldıktan sonra et makinesinde kıyılır. Yağ ve unu karıştırıldıktan sonra bir kapta
sütle kaynatılır.
Not: Un ve
süt bulunduğu için şeker hastalarına verilmez. Ya da karbonhidrat hesabı yapılarak doktorun izniyle bir miktar verilir.