SARAY SÜTLAÇ (vejetaryen)
Vejetaryen Türk Mutfağı
Kültür ve Turizm Bakanlığı
Bütün malzemeler tarçın hariç
sütlaçtaki gibidir.
6 tane konserve
şeftali dilimi (Yarımları)
1 bardak konserve
şeftali suyu
1/2 bardak şeker
1
yemek kaşığı
limon suyu
1 bardak kremşanti
1/2 bardak dövülmüş, kabuğu çıkarılmış
badem veya 1/4 bardak ufalanmış antepfıstığı
Hazır
şeftali yarımlarını bir bardak kendi konserve suyunda yarım bardak su ve
limon suyu ekleyip tüm suyu çekilene kadar pişirin. Çok yumuşak ve tatlı
şeftaliler elde edin. Soğutun ve dolapta bekleyip koyulaşmış
sütlaç ta
baklarının üstüne bir yarım
şeftaliyi yavaşça yerleştirin. Şeftali dilimlerinin üzerine iki tatlı kaşığı kremşanti ve onun üstüne de bir tatlı kaşığı dövülmüş
badem veya bir tutam antepfıstığı
koyun.